Genova, oltre al mare e alle sue viuzze caratteristiche, è anche città di dolci, cioccolato e tradizioni pasticcere antiche.

Genova è una città che sorprende per la ricchezza e la varietà delle sue collezioni d’arte e dei suoi musei.

Accanto alle grandi infrastrutture portuali di Genova, esiste un’anima più intima e suggestiva: quella degli antichi borghi di pescatori,

Questa salsa verde brillante, profumata e dal gusto intenso è più di una ricetta: è un vero e proprio simbolo dell’identità ligure, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

Genova, dietro facciate austere e portali secenteschi si nasconde infatti un patrimonio verde poco conosciuto ma di grande valore: i giardini storici, autentiche oasi urbane che raccontano secoli di storia, gusto e cultura.

La regina delle tavole liguri, la focaccia genovese – in dialetto fugassa – non è solo un alimento: è un rito quotidiano per i genovesi, consumata al mattino intinta nel cappuccino, come spuntino a metà giornata o come merenda serale.